3月3日，公用事业餐饮服务中心严格按照上级工作安排，中心负责人带队下沉一线，参与各食堂班前会并开展事故警示教育活动，以“小班会”抓实“大安全”，全面筑牢食堂安全督导盯守工作防线。

活动现场，食堂负责人有序组织员工签到、排查员工精神面貌及身体状态；结合岗位实际详解各环节安全注意事项、明确安全员职责；通过典型事故案例剖析、安全风险提醒等方式开展事故警示教育，强化员工安全红线与防范意识；同步开展“每日一题、每周一课”简短培训并现场提问，确认员工掌握相关内容、组织全体员工进行安全宣誓。随后中心负责人传达上级文件及会议精神，结合餐饮服务安全督导盯守重点，对现场职工进行安全叮嘱和工作安排。

督导强调：一是狠抓落实导向，坚守安全底线。坚持“实干、担当、落实”的工作作风，以脚踏实地的行动推动各项工作部署落地，牢牢守住餐饮安全底线。二是强化常态传达，筑牢思想防线。坚持常态化通过食堂班前会传达安全生产会议及文件精神，扎实开展日常自检自查。三是严抓全程管控，夯实基础保障。聚焦食品留样、分类存放、食品添加剂使用等食品安全关键环节。强化设施设备、电气及燃气管线日常巡查维护。四是狠抓闭环治理，守住安全底线。定期开展消防设施设备检查，严格规范危险化学品及易燃易爆物品管理，坚持隐患排查无死角、问题整改无遗漏、跟踪问效无空档，以闭环管理抓实风险防控。