7月30日，玉门花园小区A区、B区、E区、G区因蓄水池定期清理维护暂停供水。为应对停水带来的居民用餐难题，社区食堂迅速启动应对方案，通过科学调度与精细化服务，全力保障居民正常用餐。

当日清晨，食堂工作人员提前完成清洁水源储备工作，通过储水桶、水盆等器具提前储备好生活用水，确保食材清洗、餐具消毒等环节用水充足。为减少加工环节用水量，食堂主动调整当日菜单结构，重点推出凉拌菜、蒸制主食等低耗水菜品。为满足不同时段居民用餐需求，食堂采取弹性供餐制度，适当延长供餐时间，灵活安排早、中、晚餐的供应时段，工作人员主动引导居民分批次就餐，现场秩序井然。容器储水告急的情况下，由应急队伍工作人员立即启用备用纯净水桶，确保居民吃得安全、吃得放心。

这场“停水不停餐”的暖心行动，生动诠释了后勤餐饮服务的民生温度。