6月16日下午，公用事业餐饮服务中心以“人人讲安全、个个会应急——查找身边安全隐患”为主题，在机关食堂开展疏散逃生、创伤急救应急培训演练。

活动开展前，中心精心筹备，从场景设计到流程编排，紧扣餐饮行业特点，聚焦食堂用电、用火、人员密集等安全风险点，力求让培训“接地气、有实效”。

培训演练有序推进，四个环节环环相扣。以消防安全知识培训为开篇，通过播放真实火灾案例的警示教育片，让职工直观认识火灾危害。随后，火灾逃生疏散演练紧锣密鼓展开，模拟夏季用电高峰时，食堂因设备老化短路着火的紧急场景。现场人员迅速响应，断电、灭火、疏散分工协作，“弯腰捂口鼻、沿安全路线撤离”，每一步都严格遵循预案，将理论知识转化为实操行动，演练过程紧张有序，检验了职工应急反应能力。灭火实操环节，工作人员详解灭火器“看、提、拔、瞄、压”要领，职工们轮番上阵，在模拟火点前实操演练，把灭火技能从“纸上谈兵”变为“实战本领”。创伤急救培训同样干货满满，卫生所人员现场演示心肺复苏、海姆立克法，职工们围拢学习、模拟操作，掌握关键时刻能救命的技能。

演练收尾，全体职工庄严宣誓，握拳承诺“人人讲安全，个个会应急”，誓言铿锵，传递出餐饮服务中心全员守护安全的坚定决心。