为持续深化作风建设,4月25日,公用事业餐饮服务中心以“四不两直”方式对所属食堂开展突击督导检查,以刀刃向内的决心推动服务品质提升,切实保障职工饮食安全。
检查组直接深入后厨操作间、食品仓库等重点区域,采用现场查验、随机抽考、台账抽查等方式,对食材采购溯源、食品储存规范、餐具消毒记录及环境卫生等方面进行全面检查。检查组要求,要注意五一假期期间的廉洁纪律,严格遵守各项规定,同时明确假期值班值守安排,确保责任到人,保障餐饮服务平稳有序。