4月2日下午，公用事业餐饮服务中心在三楼会议室召开粮食节约和反食品浪费专题会。

会上，对省国资委、山西焦煤、山焦西山对于反食品浪费的具体要求进行详细说明，宣读了餐饮服务中心《关于开展“粮食节约和反食品浪费”行动的通知》。围绕通知内容，餐饮服务中心提出了涵盖工作目标、组织机构、主要任务、实施步骤及工作要求等多方面的工作方案，从前期的安排部署和宣传教育，到中期的监督检查与整改落实，再到后期的总结评估与长效巩固，每个阶段都有明确的时间节点和工作要求。随后，会议针对原材料采购过程中可能出现的浪费问题展开讨论，提出规范采购流程、优化供应商管理等措施，通过合理采购、严格验收，减少采购环节的浪费，从源头降低运营成本，进一步助力粮食节约和反食品浪费工作。