3月3日，为提升公司运营效益和管理水平，公用事业和露原食品科技分公司组织全体食堂负责人开展“经营核算及成本把控”专题培训。

培训会上，围绕收支匹配、人工成本、毛利率把控、菜品应季动态调整等内容展开深入讲解，进一步强化基层各食堂负责人对经营核算的理解，增强成本管控意识。随后，参训人员结合自身工作及食堂经营实际展开热烈讨论，就日常工作中遇到的收支把控难题、人力成本优化困境、提升毛利率的方法，以及菜谱设计的思路与细节问题进行交流研讨。不仅使参训人员对各项业务要点有了更透彻的理解，更为公司后续制定更具针对性的经营策略提供了思路与参考，推动公司朝着精细化管理、高效能运营的方向不断迈进。