2月18日,公用事业分公司党委书记、总经理杨敬敏,副总经理任水英及相关职能部门负责人一行到餐饮服务中心进行调研指导,旨在深入分析餐饮服务中心发展态势,为其高质量发展定向领航。
会上,调研组一行认真听取了餐饮服务中心工作汇报,并提出了可行性建议和意见。
调研强调,一是提升思想站位,强化战略引领。深度研讨“集团化管控、板块化经营、专业化管理”理念,紧密结合“四个转型” 战略布局,推动餐饮服务业务的创新发展;二是推进管理升级,提升精准效能。借助专业化软件,推进数字化经营管控,实现管理模式的转型升级,提升管理的精准度与效率。三是优化人员配置,激发团队活力。完善绩效考核机制,激发职工的积极性与创造力,做到人尽其才、才尽其用。四是强化成本管控,提高资源利用。推广精细化加工工艺,提高原材料利用率,全方位强化食材管控。五是实施“一厂一策”,满足多元需求。依据每个食堂的实际情况,制定针对化发展策略,优化服务流程,提升服务满意度。