为进一步提升幼儿园食堂安全管理水平，保障幼儿食品安全，2月14日，公用事业托幼中心菁菁幼儿园组织食堂组长及从业人员进行食品安全专题培训。

培训从食品加工、储存、留样等环节分析了食品安全隐患，要求幼儿园食堂严格落实食品安全主体责任，加强对病媒生物防控、人员健康管理、索证索票、食品留样等重点环节的自查自纠。同时加强各类设备的维护检修，定期参加安全培训，掌握必备的消防及天燃气知识，确保食堂安全运行，为幼儿创造一个安全、健康的饮食环境，身体力行护航“开学季”。