8月12日下午，公用事业餐饮服务中心在社区食堂开展“4D标准化现场管理”专题培训，旨在将该食堂打造成为精益化管理的示范单位。

本次培训，一是详细讲述物品分类和定位存放的重要性，对案板、抹布、刀具等物品的分色使用再次提出明确要求，确保卫生和清洁标准，强调物品摆放固定位置，以提高工作效率。二是重点培训环境卫生维护，定期检查和清理冰箱、吊柜和留样柜，全力确保食品安全。通过讲解和实操指导，职工们对如何提升工作效率与服务质量有了更深刻的认识，更加熟悉地将“4D标准化”管理与日常工作相结合运用。