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山焦西山公用事业分公司所属单位加班加点助力餐桌上的美食盛宴

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旧岁将尽,春节将至,公用事业餐饮服务中心为广大职工加紧赶制2024年春节熟食礼盒,经过20多天的奋战,累计加工套餐礼盒近3000余份,高标准严要求地完成了此次春节生产任务。

该中心提前规划、多措并举,在不影响供餐任务的基础上,加紧采购食材,严把质量大关,加班加点协调生产,统一定制了新年礼盒,推出烧肉、丸子、烧鸡、鲈鱼、猪肉馅、羊肉陷、蒸肉、花馍、八宝饭、炸土豆等12种熟食、半成品。由于时间紧、任务重,在中心党支部的号召下,全体机关人员及各食堂负责人在完成日常工作任务后,陆续抵达机关食堂共同奋战。大家分工明确、各司其职,洗菜、烧菜、打包、塑封、装袋、质检,每天从清晨6点半忙至晚上21时,仍干劲十足。为防止因近期降雪地面阴凉发潮影响食品品质,中心搭建起两个帐篷,内置镂空铁架,将礼盒整齐有序摆放,同时租借了干燥、密封性较好的冷库,迅速解决了礼盒的存储问题。

该中心用纯手工制作的美食凝聚了满满的心意,为全体干部职工送上了新年祝福!    


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