西山公用事业餐饮服务中心持续推进“新焦煤大监督体系”建设，围绕“提质增效、积厚成势”目标任务，坚持“靠前、融入”方针，注重“提示”“执行”“追责”作用发挥，把监督融入企业治理各方面。    

5月26日上午，为加强对食品原材料价格的监督管控，由市场部牵头，联合财务部、综合部相关人员，前往九州批发市场对肉类、家禽类、蔬菜类、粮油类等食品的市场批发价和零售价进行调查并做好记录。询价组人员通过走访市场多个商铺，对所需食材进行多家问询，主要从食材外观、质量、价格、卫生环境等方面进行对比。

该中心以《餐饮服务中心成本管控方案》为依据，始终保持对市场上原材料价格敏感性，严格执行月度两询价制度，充分了解市场食材原料供应情况，有效控制采购成本、保证采购质量。