6月10日，公用事业餐饮服务中心所属清徐县南岭煤矿职工食堂承接了2022年上半年煤矿安全生产大检查暨安全生产标准化检查组的接待餐服务。

6月9日下午，该中心接到通知后，高度重视，组织综合部、市场部负责人召开专项会议，对次日接待服务进行安排部署，精心订制菜单，议定派遣服务人员名单，并要求食堂员工闭餐后进一步细化前厅、后厨卫生，确保就餐环境干净整洁。

6月10日早七点，市场部负责人带领服务人员前往南岭煤矿职工食堂。到达后，对自助餐台的整体布局进行规划，为便于就餐高峰时人员有效分流，布置为两侧取餐方式。同时仔细检点餐具、餐夹、手部洗消用品及桌面餐巾纸是否齐全并备好补充用品，并与厨师长一一确认菜品、主食、蒸品、汤品及水果，保障餐前准备工作万无一失。

开餐后，根据分工，专人负责餐厅入口迎宾、餐具发放，主动询问宾客选择哪类主食，并引导宾客至自助取餐台。服务员时刻盯台续餐，确保餐食足量供应，贴心地介绍面食调味酱菜并盛好汤品。宾客就餐完毕离座后，立即清洁桌面及收餐车卫生，并礼貌送客，细心周到的服务，为宾客带去良好的就餐体验。

此次接待服务，展现了公用事业餐饮服务中心专业的接待技能，彰显了优质的服务礼仪，得到了就餐宾客及矿方的高度赞扬。