4月12日至16日，山西焦煤教育培训中心精益化管理人才（复合型）培养工程（第一期）在西铭矿进行了为期一周的实训。餐饮服务中心协助西铭矿，就本次实训期间的课间茶歇和就餐接待进行了全程服务，圆满完成了培训接待工作。

        据了解，该中心在4月11日提前与西铭矿一同实地查看并设计布置茶歇专区。工作人员深入市场，质优选材，布置茶歇展台、茶点、茶饮、咖啡、应季水果、茶杯及独立包装餐具等物品；同时，用心挑选课间茶点及食品，甜咸搭配，花样丰富，随时补缺。为做到有效防疫，避免飞沫传播，工作人员特别对课间水果进行分切后，使用保鲜盒盛放，每例3种水果，VC丰富，小巧精致，深受与会学员青睐。为了使与会学员享用精美的餐食，该中心精心设计菜谱，巧用时令食材，多用自制食品，小到原材料验收，大到菜品制作，紧盯各个环节，保障食品安全，细化接待细节，服务责任到人，精准服务好每位与会学员。此外，在4月13日，该中心根据用餐需求，及时将单向取餐调整为双向取餐，就餐效率和服务质量进一步提高，满意度大幅提升。