8月24日上午，餐饮服务中心主任带领七名干部职工前往清徐县的六味斋中央厨房和美特好中央厨房进行了学习交流。

        据了解，六味斋旗下全部直营店的产品均为中央厨房生产，采取以量订产的方式加工，并外拓市场提供各类酱菜、熟肉业务。美特好中央厨房生产的产品，除直接供给美特好超市售卖外，也不断寻求净菜、面点、糕点的新业务。这两大品牌都形成了“前店后厂”的模式运行，规模大、品控严，在满足自身需求的情况下，不断外拓市场，形成了全套的餐饮产业链。

        通过本次交流学习，使餐饮服务中心的干部职工进一步了解了市场动态，拓宽了思路视野，达到了相互学习交流的目的。