为提升餐厅服务人员的基本素质和服务技能，近日，餐饮服务中心在调度食堂针对新入职的员工开展了专业技能培训活动。

        活动中，培训教师从托盘的种类、托盘的整理、托盘的行走以及托盘的保养及维护做了系统规范地讲解，同时，培训采取了现场灵活教学、模拟实操练习等方式，让员工反复练习，通过一系列托盘使用技巧展示和实操，使每一位员工真正了解了托盘的功能及运用，在今后的工作中真正体现出托盘服务的重要意义。