2020年的春节，一种新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发，注定这个春节是不平凡的。疫情当前，西山煤电公用事业分公司餐饮服务中心调度食堂作为“两堂一舍”的重要组成部分，在这场战役中默默坚守在防控疫情的第一线。为24小时在岗的集团公司领导干部、调度工作人员、事业公司、多经公司值班人员等提供三餐。
        调度食堂共六名工作人员，作为食堂的负责人，张云娟深知自己肩上的责任重大，每天早晨6点来到工作岗位，开始了一天忙碌的工作，直到晚上8点下班。首先是对所有在岗人员进行体温检测并如实记录，要求所有工作人员佩戴口罩和一次性手套，并不定时洗手消毒；对食堂环境、餐具、厨具进行定时消毒杀菌，确保每日两到三次门窗通风，收餐后使用紫外线灯车每日进行全面消毒，力求做到无死角、无遗漏。每天上午9点召开班前会，对前一天工作进行总结，并就出现的问题进行分析及解决；安排当日的工作及注意事项，针对每个服务环节讲清讲透。

        自疫情爆发以来，调度食堂第一时间调整了供餐方式，将原有桌餐和自助餐改为盒餐打包，每天要保证150人左右的用餐。这无形中增加了她们的工作量，在人员紧缺的情况下，张云娟毫无怨言，在她的带领下，大家不分前厅和后厨，齐心协力，从分餐、配餐到取餐，一气呵成完成此项工作。随着复工复产单位的逐渐增多，又增加了盒餐配送。她带领着她的团队，默默坚守，任劳任怨，在保证饭菜质量的同时，确保了多个单位的就餐需求，赢得各单位及职工的赞誉。这份责任感来自对工作的热爱，对每位用餐人的负责。

        张云娟既当指挥员，又当战斗员，精心组织，以身作则，充分发挥了骨干带头作用。“早上好，我先帮您测量一下体温，请您到这边洗手，之后打饭，感谢您的配合”张云娟这样说到。这是自疫情爆发以来，每一位进入调度食堂打包饭菜人员的必经程序，也是调度食堂服务人员每天讲的最多的话语。日复一日，她没有一丝懈怠，为的就是保证每一位就餐职工都能吃的安心、吃的放心。为使每位工作人员在疫情期间能够及时了解和掌握疫情防控知识，做到不信谣、不传谣，她不时地组织大家通过微信群和QQ群学习防疫知识和上级及公司下发的文件精神。
        在疫情发生以来，天天如此，从不间断，且没有休息日。作为妻子、女儿和母亲，她深感愧对父母和两岁半的孩子，但为了抗击疫情，只能暂时舍小家为大家，坚守岗位。她深知调度食堂这个岗位的重要性，在这场没有硝烟的战争中，正是餐饮服务中心有她这样的勇往直前、拼搏奉献的员工，我们坚信，一定能打赢这场疫情狙击战。