在矿山，食堂是职工每天必到的“加油站”。饭菜香不香、服务暖不暖，直接关系着大家的心气儿和干劲。王榴君，公用事业分公司餐饮服务中心食堂负责人，一名普通“兵头将尾”，就在这个平凡的岗位上，用日复一日的坚守、细致入微的服务和带头实干的作风，赢得了干部职工的交口称赞，成为大家心中名副其实的“劳模”。
清晨六点半，食堂后厨的灯已经亮起。王榴君总是第一个到岗，风雨无阻。换上工作服，扎进操作间，她做的第一件事就是细致检验当日备餐菜品——逐一检视菜品的品相色泽、卖相造型，亲自把控口味咸淡与食用口感，确保每一道餐食色香味俱佳。
“食堂工作琐碎，但一点都马虎不得。”这是她常挂在嘴边的话。2025年，食堂早餐和午餐就餐人数同比分别增长38.06%和26.40%。增长的数字背后，是她和同事们无数个起早贪黑的付出。
开餐后，她主动站在窗口前引导职工有序排队，维护秩序，避免拥挤。就餐结束，她也不急着休息，而是协同服务员一起打扫餐厅、清理后厨，做好餐具整理、现场清洁等收尾工作。同事们都说：“她眼里全是活儿，手就没停过。”
“食材不好，再好的手艺也白搭。”王榴君深知，食堂的安全底线在食材。她每天提前统筹安排三餐的食材采购、分拣、烹饪、卫生消杀等全流程工作，合理调配人员分工，细化岗位职责，有序保障一日三餐准时足量供应，让职工吃上热乎饭、放心饭。
中心制定了严格的食材验收制度，而她就是那个不打折扣的执行者。每一批次的肉禽必须有检疫合格证明，蔬菜必须有承诺达标合格证或快检报告，少一张、缺一项，一律拒收。有一次，一批蔬菜外观尚可，但随货缺少快检报告，供应商说“先收下，后补”。王榴君当场拒绝：“制度定了，谁也不能破例。”供应商无奈补了报告，她也因此落了个“死心眼”的名声。可职工们知道：“有小王把关，咱们吃得放心。”
她还带着大伙儿落实“小批量、多频次”采购模式，减少库存积压；对冷藏、冷冻、干货食材分区规范存放，每天检查、每周盘点。这些虽不是她创新的制度，但她把每一项制度都落到了实处、细到了角落。
抠细节，她是服务温度的“传递人”
在王榴君眼里，食堂不光是吃饭的地方，更该是职工放松身心、感受关怀的地方。冬季，她主动提出增加烤红薯、蒸南瓜等暖身热品；夏季，应季水果轮番上桌。有职工随口说“血压高啊，要是有个低盐菜就好了”，她记在心里，很快推出了低盐、低糖、低脂菜品。有老职工反映“牙口不好”，她就嘱咐厨师把部分菜品炖得软烂一些。
她特别重视职工反馈。食堂门口常年放着意见簿，她每天必翻、每周必梳理。有一段时间，有职工反映午餐排队时间长，她和同事一起优化动线、增设引导标识，分流效果明显。这些工作谈不上“创新”，但件件都做到了职工心坎上。
餐后收尾，她坚持“日清日洁、人走场清”。餐具清洗“一刮、二洗、三冲、四消毒”，她经常最后一个走，挨个检查水电、卫生。
带队伍，她是团队里的“主心骨”
王榴君不搞“花架子”管理，她带队伍靠的是身教而非言教。每月评选“精细化标兵”，她不看汇报看实操——谁食材损耗小、谁成本控制细，她就认可谁。
2026年春节前夕，她主动放弃闲暇休息，带头引领食堂全体工作人员加班加点，全力着手筹备职工暖心年货。
寒冬腊月，天气寒冷，众人不畏辛劳、齐心协力。从食材挑选、清洗整理，到剁馅揉丸、卤制焖煮，每一道工序都精益求精、严格把关。大家连日起早贪黑，坚守灶台一线，不惧烟熏火燎，耐心把控火候与口感，精工细作制作烧肉、丸子、家常菜品等各类年货产品，把鲜香年味与贴心关怀送到职工身边。
她常说：“我想让每个人都知道，咱们干的不是‘做饭’的小事，而是关乎职工幸福感的大事。”在她的带动下，食堂团队形成了“人人操心、事事用心”的氛围，从“要我精细”变成了“我要精细”。
荣耀背后，是日复一日的坚守
王榴君先后荣获山西焦煤“2024年度优秀劳动者”、公用事业分公司“安全生产标兵”、“优秀青监岗员”等称号。每一项荣誉，都是她用汗水换来的。
没有惊天动地的壮举，只有锅碗瓢盆间的坚守；没有掷地有声的豪言，只有一餐一饭里的温情。王榴君用一名普通劳动者的本分与担当，活成了职工心中最踏实的“烟火气”。
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